SwissShrimp: Frisches Kapital für Schweizer Crevettenaufzucht gesucht

Sie heissen Garnelen, Crevetten oder auch Shrimps: die kleinen Schalentiere, die mittlerweile nicht nur bei Feinschmeckern beliebt sind. Rund 8’000 Tonnen von den Meerestieren werden jährlich in die Schweiz importiert …