SCHLAGWORTE: gastronomie

Marco Zanolari, CEO Grand Resort Bad Ragaz: «Dank Wärmepumpen verbrennen wir 85% weniger fossile...

Fast 100 Mio. CHF Umsatz und über 80‘000 Gäste pro Jahr: Das Grand Resort Bad Ragaz ist beliebt und erfolgreich. Verträgt sich Luxushotellerie und...

Appreci8: Digitale Service-Plattform fürs Gastgewerbe

Das Gastgewerbe hat weltweit ein Fachkräfteproblem. Das Start-up «Appreci8» will sich mit einer digitalen Plattform inklusive Stellenbörse dieser Herausforderung annehmen. Das Ziel: der ideale...

mia&noa: Einwegfreier Gourmetkaffee aus dem Edelautomaten

Wer auswärts persönlichen Kaffee will, muss regelmässig seinen Vornamen buchstabieren – und die Terminologien seiner Anbieter kennen. Damit Schluss machen will ein Start-up aus...